Bolinho de Chuva - receita simples e gostosa

Como essa talvez seja a única receita que eu realmente saiba fazer, resolvi compartilhar essa gostosura com vocês. Sei que tem muitos não-brasileiros lendo sempre esse blog aqui, com a ajuda do Google Translator... Essa é uma receita típica de 'casa da vovó' aqui no Brasil.


Bolinho de chuva

INGREDIENTES

2 1/2 xicaras de chá de farinha de trigo
1/2 xicara de chá de açúcar
2 ovos
3 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de vinagre
1/2 xicara de chá de leite
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Raspinha da casca de limão ( opcional )
Açúcar e canela misturados em quantidade desejada para passar os bolinhos
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha misturar tudo muito bem na sequencia
Fritar as colheradas em óleo não muito quente
Escorrer em papel absorvente
Passar no açúcar e canela e servir
O vinagre usado pode ser qualquer tipo não deixa gosto só deixa o bolinho mais sequinho.